心も体も楽になるお料理♡ここさいキッチン

心も体も楽になる発酵料理レシピ♡ここさいキッチン

お料理を通して『心も体ももっと楽に♡もっと豊かになれたら』そんな思いから、発酵料理レシピを中心に書いています。また自身の経験から、体質改善・ダイエット・不妊・体のケアもお伝えしていきます。

リベンジで万人うけに❤️炊飯器で同時に2品【トマトチキンカレー】

こんにちは!

ここさいキッチンの京子です(^○^)

 

先日の投稿記事、

 炊飯器で同時に2品【ご飯と同時にカレー完成】をリベンジ!!

 

前回、水っぽさが気になり💦

材料も思いっきり、あり合わせでしたが…

 

材料もガラッと変え、

今回はトマトチキンカレーに!!

 

米粉を加えることで、水っぽさも改善✨

とろーっと良い感じになりました✨

 

トマトチキンカレー・レシピ

【材料】2人前

◯ 鶏肉もも肉  200g

◯ 玉ねぎ    1個

◯ トマト缶    1/2缶(200g)

◯ にんにく    1/2かけ

      (チューブでも可)

◯ ローレル       1枚

◯ カレールー   2かけ

◯ 米粉             大さじ1

◯ バター.         (お好みで)

 

【作り方】

⑴ お米をとぎ、いつもの水分量でセット

⑵ 玉ねぎはざく切り、鶏肉はひと口大位に切る。にんにくはすり下ろす。

他の材料とカレー粉等も全て、ジップロック入れる。

⑶ 軽く袋をもんで混ぜたら、空気を抜いて閉める。

⑷ お米の上に乗せ、スイッチオン(普通炊き)

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 ☆ 予約炊飯で炊けました!

 

◯ お米にターメリックを加えてみました。

 

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本当は…

カレールー、極力減らしたいんです…

 

米粉でとろみがついたので、市販のカレールーを使わずに米粉とカレー粉でグルテンフリーカレーも出来そうです✨

 

次回はカレールー使わないでチャレンジしてみまーす(*^◯^*)

 

前回のヘルシーカレーレシピ(^o^)

カレーに大根!結構合っちゃうんです🎵

水分が出るので、つくり置きには不向きかも⬇️⬇️

 

 

食べる。って、毎日の事だから・・・。
無理をせず、楽しく♪ 続けていきたいですね (*^-^*)

 

今日も最後までお読み頂きありがとうございました!