心も体も楽になるお料理♡ここさいキッチン

心も体も楽になる発酵料理レシピ♡ここさいキッチン

お料理を通して『心も体ももっと楽に♡もっと豊かになれたら』そんな思いから、発酵料理レシピを中心に書いています。また自身の経験から、体質改善・ダイエット・不妊・体のケアもお伝えしていきます。

【超低糖質】バームクーヘンと手作り【低糖質】の麺つゆ

こんばんは!

ここさいキッチンの京子です(*^.^*)

 

こんなに美味しくて✨✨

【超低糖質!】

なんと‼️【糖質が1、7g】\(^o^)/

 

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福田玲奈さんのお店

【ShereEat】の超低糖質バームクーヘン

 

シットリでとっても美味しい❤️ 

 

写真のものは、

バームクーヘンを巻く時に、スキマが空いてしまい、商品として出せなかった物だそう。


福田さんご本人が難病で低糖質を余儀無くされている事から、開発されたそうです。

是非お試しあれ✨✨

 

我が家は、久しぶりに麺つゆを作りました❗

【超簡単!】

【低糖質&無添加!】

 

麺類のお汁や煮物などいろいろなお料理に活躍してくれるめんつゆ

 でも気になるのがめんつゆの糖質と添加物…

 おうちで作れば、安心・安全 ♪

手作り低糖質の麺つゆ・レシピ

【材料】少なめです。

しょう油   50g

みりん    50g 

お酒     20g

ラカント   大さじ1

だしパック  1袋

【作り方】

⑴ 材料を全てお鍋に入れ、極弱火で火にかける。

⑵ お鍋のふちがプツプツ沸騰した状態で、1分間に煮る。

⑶ だしパックを取り出す。

   出来上がり!!

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◯ だしの味がもっと欲しい方は、顆粒だしを加えても良いと思います。

◯ 冷蔵庫保存で、ひと月で使い切っています。

 


今日はお友達も一緒にたこ焼きを作りました🐙

小麦粉ではなく米粉を使いましたが…

卵が多かったのか、パンケーキぽい生地になってしまいました

でも『美味しい〜!』と、喜んで食べてくれたので、まぁいいか(^_^;)

 

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食べる。って、毎日の事だから…。

無理せず、楽しく続けてみて下さいね(*^.^*)

 

今日も最後までお読み頂きありがとうございます(*^.^*)