心も体も楽になるお料理♡ここさいキッチン

心も体も楽になる発酵料理レシピ♡ここさいキッチン

お料理を通して『心も体ももっと楽に♡もっと豊かになれたら』そんな思いから、発酵料理レシピを中心に書いています。また自身の経験から、体質改善・ダイエット・不妊・体のケアもお伝えしていきます。

時短レシピ

15分で完成✨今日のランチ✨冷凍ゴーヤで胡麻和え

こんばんは! ここさいキッチンの京子です(^-^) 今日はとっても風が強く、桜が一気に散ってしまいました もうすぐ新学期… どうなるのかな… 健康面でも経済面でも、 みんなが少しでも安心して過ごせる様、対策を講じて頂きたい。と、願わずにいられません。 …

リベンジで万人うけに❤️炊飯器で同時に2品【トマトチキンカレー】

こんにちは! ここさいキッチンの京子です(^○^) 先日の投稿記事、 炊飯器で同時に2品【ご飯と同時にカレー完成】をリベンジ!! 前回、水っぽさが気になり 材料も思いっきり、あり合わせでしたが… 材料もガラッと変え、 今回はトマトチキンカレーに!! 米…

炊飯器で同時に2品【ご飯と同時にカレー完成】急遽お試し版

こんばんは! ここさいキッチンの京子です(^。^) 昨日今日の週末を挟み、 実質的には明日からの学校休校❗ 明日から、日中お仕事の時間、 〔お子様だけでお留守番〕になるお宅も多いのでは… お昼ご飯どうする!? 火を使わせるのは不安だし、 免疫上げたい今、…

【発酵】一度食べたらハマる【キャベツ納豆】

えこんばんは! ここさいキッチンの京子です(^ ^) 今日も風邪が強かったー 花粉症が鼻にくるので、クシャミ連発❗❗ (おじさんの様なクシャミ(^_^;) 暖かくて気持ちの良い朝だったけど、早く花粉症シーズン過ぎて欲しい…。 人混みや外出が、 やっぱり心配なコ…

【節約レシピ】お味噌汁を作り終わっただしパックで!ふりかけ

※この記事は2020年2月25日追加・更新しました。 こんばんは! ここさいキッチンの京子です(╹◡╹) いつもお味噌汁作りに使っている【出しパック】 だしを取るだけで捨てちゃうのも、勿体ないかと… ふりかけにしてみました(*^.^*) だしパックからふりかけの作…

たらの味噌麹漬けと【酵素たっぷり】春菊もかぶも生で♡

こんにちは! ここさいキッチンの京子です(^-^) また更新が空いてしまってごめんなさい(T_T) もっと1日が長かったら良いのに〜 でも、時間だけは、 みーんなに平等にあるんですよね… そして・・・ 最近、2キロ体重増加 睡眠不足になると、脳は眠さと空腹を勘…

酵素たっぷり✨白菜の生レシピと、我が家の万能ごま味噌

こんばんは! ここさいキッチンの京子です(^-^)昨日の寒さから一変 今日は暖か過ぎてビックリしましたね!『寒かったら、お鍋かスープ系』と思っていましたが・・・ 白菜を生のまま3品! 作ったというより切っただけですが・・・(^^;)加熱をしないので、酵素もビ…

【時短】レンジで茶碗蒸し✨お吸い物の素と残ったお味噌汁で

こんばんは❗ ここさいキッチンの京子です。 寒い日に『茶碗蒸し』、美味しいですよね! 先日頂いた〔ゆり根〕を入れ、茶碗蒸しを作りました! ゆり根がホクホクで美味しかったー(*^o^*) この作り方を知るまで、手間の掛かるイメージだった茶碗蒸し 即席で作…

【発酵】味噌玉レシピと即席お味噌汁

こんばんは!ここさいキッチンの京子です(^-^) 三が日もとうに過ぎ… 年末から続いた『ハレ』食を『ケ』に戻したい!! 食べ過ぎやジャンクフードに慣れてしまうは一瞬なのに、『ケ』に戻すには、少し切り替えが必要。 そんなリセットを楽にしてくれるのが【…

【時短】スープジャー30分で!ゆで玉子

こんばんは!ここさいキッチンの京子です(^-^) もうお仕事の始まっている方、お子さんの学校が始まる方も多いのではないでしょうか? 忙しい時にぴったり♫ スープジャーでゆで玉子・レシピ スープジャーは、サーモスの380mlの物を使いました。 【材料】 玉子…

時間も野菜もムダにしない【時短】冷凍野菜の豆乳お味噌汁

こんばんは!ここさいキッチンの京子です(^-^) 一昨日の午後・・・ うわっ何か具合悪っ お買い物する元気も無く… 『とにかく家に帰りたい』 熱を測ると、38度7分 体温計を見た瞬間に、もっと具合が悪くなる…(^_^;) 全く食欲もないけど、 『ママー!!お腹空いた…

【時短おやつ】電子レンジで3分で出来る☆豆乳もちの作り方

こんばんは!ここさいキッチンの京子です(^-^) 今日から12月!! と聞いただけで、何となく焦ってしまいます イベント・忘年会等続いてしまう方も多いかと。 おうちで食べる時は、量も質も少し気を付けたい・・・ でも、食べたいと思ったら待てない・・・ 3分で出…

【時短】炊飯器予約で✨焼き芋風✨

こんばんは! ここさいキッチンの京子です(^-^) 今日は真冬の寒さでしたね(*_*) 午後帰宅してすぐに食べられる様に、さつま芋を炊飯器にセットして出掛けました すでに炊飯器でさつま芋を蒸している方もいらっしゃると思いますが、改めて・・・ 炊飯器で焼き芋…